ফাস্ট ফুডের আড়ালে হারিয়ে যাওয়া দেশী পিঠার সংস্কৃতি ধরে রাখতে 
নোয়াখালী জেলার সেনবাগ উপজেলা ডাক বাংলা সংলগ্ন কলেজ রোডে অবস্থিত আল জাহিদ ইসলামীয়া মাদ্রাসা এবং সেনবাগ রেসিডেন্সিয়াল আলিম মাদ্রাসার উদ্যোগে ৪ ফেব্রুয়ারি২০২৪ রবিবার বিশিষ্ট ওলামায়ে কেরাম, স্থানীয় গন্য মান্য ব্যক্তিবর্গ এবং স্থানীয় সাংবাদিকদের উপস্থিতিতে প্রতিষ্ঠানটির পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে।
অনুষ্ঠানের মুল প্রতিপাদ্য বিষয় ছিলো " পিঠা খাবো, হারিয়ে যাওয়া পিঠা চিনবো"
জনাব, এমাম হোসেনের এর সঞ্চালনায় মাওলানা মোয়াজ্জেম বিন মোশাররফ সহ প্রতিষ্ঠানের সকল শিক্ষক শিক্ষিকাদের সর্বিক তত্ত্বাবধানে উক্ত অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন প্রতিষ্ঠানটির প্রতিষ্ঠাতা ও চেয়ারম্যান প্রিন্সিপাল  জনাব জাহিদুল ইসলাম।
অনুষ্ঠানের শুরুতে পবিত্র মহাগ্রন্থ আল কুরআন থেকে তেলাওয়াত করেন হিফজুল কুরআন বিভাগের ছাত্র আহমাদ ইবনে জাহিদ।
অতিথিরা পিঠা উৎসব পরিদর্শন করে প্রতিষ্ঠানের এবং পিঠা উৎসবের ভুয়সী প্রসংশা করেন এবং শিক্ষার মান নিয়ে গুরুত্বপূর্ণ আলোচনা করেন।
এ সময় আমন্ত্রিত মেহেমান এবং সাংবাদিকদের মধ্যে পিঠা উৎসব পরিদর্শন করেন  জনাব রোকনুদ্দিন প্রধান শিক্ষক সেনবাগ আইডিয়াল হাইস্কুল। সাংবাদিক জাহাঙ্গীর আলম পাটোয়ারী প্রমুখ শিক্ষাবিদ,গন্যমান্য ব্যাক্তিবর্গ।
উপস্থিত অতিথিগন উক্ত প্রতিষ্ঠানের শিক্ষা ব্যাবস্থা এবং পিঠা উৎসবের মত এমন একটি  অনুষ্ঠানের ভূয়সী প্রশংসা করেন এবং উক্ত আয়োজনের জন্য মাদ্রাসা কর্তৃপক্ষকে ধন্যবাদ জ্ঞাপন করেন। 
অতিথিরা পিঠা উৎসবের স্টল গুলো ঘুরে দেখেন, স্টল গুলোতে ছিলো নানান ধরনের পিঠা যেমন ডিম,নারিকেল, সবজি,
সুজি, পান্তুুয়া, পিঠা সহ হারিয়ে যাওয়া বহুপিঠা যেমন আঞ্চলিক গোটা পিঠা, বাসনে পিঠা, রসের পিঠা।ছাত্র ছাত্রীরা অতিথিদের মাঝে  বাহারী ধরনের পিঠা উপহার দেন।
অনুষ্ঠান  শেষে অতিথিবৃন্দ সর্বোচ্চ পিঠা 
নিয়ে স্টল দাতা ছাত্র ছাত্রীদের মাঝে
১ম, ২য়, ৩য় স্থান অধিকার কারী সহ সকল 
 অংশগ্রহণ কারী ছাত্র ছাত্রীদের মাঝে পুরুস্কার তুলেদেন।
অত্যন্ত সুন্দর ও ধর্মীয় ভাবগাম্ভীর্যের মাধ্যমে আয়োজিত পিঠা উৎসবটি সম্পন্ন  হয়েছে।