পাটায় বাঁটা মশলার স্বাদ
বেলেণ্ডারীতে হয় বটে
পাটায় পিষে যেমন তিলতিল রস
টেনে বের করা যায়, আর কিসে মেলে
এমন অতীতক্রেসি; এমন আরামের পাটায়
কতো নুনের ঘাম ন্যায্যতা হারিয়ে মলিন হয়েছে বলুন!
পেষার রসের ঐতিহ্য মেশিনে পাওয়া যায় না
রসের ভেতর ঘানির ধ্বনি আর কিছুতেই মেলে না